Конструкция и технические характеристики
Гриль UNO+ состоит из трёх основных частей: чаши для костра, подставки-тумбы и поверхности для жарки. Высота изделия с установленной поверхностью для жарки — 70 см. Вес — 26 кг.
Чаша UNO+
Чаша UNO+ представляет собой стальную полусферу, изготовленную из цельного куска металла толщиной 3 мм. Специальная технология производства без единого сварочного шва обеспечивает более длительный срок службы по сравнению с другими грилями и полностью исключает деформацию под воздействием высоких температур.
В нижней части чаши расположены вентиляционные отверстия, совпадающие с отверстиями в ножке гриля. Они обеспечивают приток воздуха в зону горения дров и делают процесс розжига быстрее и безопаснее.
Подставка UNO+
Высота подставки — 550 мм, диаметр основания — 420 мм. Подставка удерживает чашу гриля, является частью системы вентиляции и служит сборником золы. Высота ножки разработана таким образом, чтобы было удобно готовить у огня стоя. Подставка изготовлена из высокопрочной углеродистой стали и имеет форму усечённого конуса. Дно тумбы герметично заварено, поэтому продукты горения не высыпаются наружу, обеспечивая пожарную безопасность.
Внутри ножки накапливаются зола и пепел от сгоревших дров. Ёмкость позволяет очищать её один раз в месяц или реже. Вентиляционные отверстия, расположенные в верхней части подставки, обеспечивают приток воздуха, создают интенсивную тягу и равномерное горение дров, а также предотвращают перегрев основания. Благодаря этому UNO+ можно устанавливать на любую ровную поверхность без риска возгорания.
Поверхность для жарки UNO+
Диск для жарки изготовлен из цельного листа прочной жаростойкой углеродистой стали толщиной 6 мм. Такая толщина обеспечивает высокую теплоёмкость и равномерное прожаривание продуктов. Многослойное органическое покрытие гарантирует практически неограниченный срок службы.
Особенность поверхности UNO+ — лёгкий уклон к центру очага, благодаря чему раскалённое масло не выплёскивается за пределы гриля, а стекает в чашу, где прогорает. Поверхность прогревается неравномерно: горячее в центре и холоднее по краям, что позволяет готовить блюда с разными температурными режимами и регулировать степень прожарки. В центре можно установить решётку-гриль или кольцо для казана.
Возможности
Рабочая температура диска варьируется от 220 до 350 °C. На поверхности можно готовить тосты, мясо, рыбу, морепродукты, овощи, омлеты, оладьи и другие блюда. Площадь поверхности рассчитана на одновременное приготовление для 6 человек. Круглая форма обеспечивает удобный доступ со всех сторон, позволяя готовить нескольким людям одновременно.
Дополнительные аксессуары расширяют возможности UNO+: решётка-гриль, кольца для казана, насадки для шампуров. После использования гриль накрывается крышкой для защиты от загрязнений и погодных условий.
UNO+ легко трансформируется в чашу для костра даже при горящем пламени — достаточно снять поверхность для жарки с помощью специальных стальных ручек (входят в комплект).
Эксплуатация
Для установки требуется ровная поверхность. Чаша крепится к ножке болтовым соединением, исключающим опрокидывание. Поверхность для жарки устанавливается на чашу на трёх ножках с глубокими прорезями для надёжной фиксации.
Для приготовления пищи разжигается небольшой огонь с постепенным добавлением дров. После быстрого прогрева поверхность смазывается растительным маслом и равномерно распределяется по диску — после этого гриль готов к использованию.
Уход
UNO+ не требует специального ухода. Остатки пищи после готовки счищаются шпателем прямо в чашу для костра, где они прогорают вместе с остатками масла. Затем поверхность снова смазывается маслом и протирается сухой тканью.
Для очистки от золы необходимо снять диск, выкрутить крепёжный болт и снять чашу, после чего удалить золу из ножки.
